Estoy en Arequipa, sentado en el banco de una de las plazas más "pitucas" del lugar. Pasa mucha gente vestida de deporte porque al hay un gimnasio súper exclusivo por acá, o al menos eso me parece a mi, ya que todo es muy exclusivo o excluyente en esta zona. Señoras con sombreros grandes, gafas igual de grandes y perros diminutos se pasean como hace unos días veía pasar a las cholitas con sus burros y sus chanchos. Llevan carteras de marcas europeas en lugar de los pesados aguayos, zapatos de taco en vez de las embarradas sandalias y un español neutro, de ligero acento, en lugar del masticado español o el insondable aimará de Bolivia. Todo es más cosmopolita acá, más yanki, más "civilizado". No hay regateo, comida en las calles, gritos de vendedora.
Ayer me encontré con mi prima Alessandra y mi tía Alicia, me llevaron a una picantería muy elegante, creo que no cuadré muy bien con la musculosa gastada y el pantalón largo de hippie. Pero la pasamos bien, y comí de todo un poco hasta hartarme, nada de masticar bien cada bocado o respirar tranquilo en la comida, fue un desenfreno gastronómico.
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| Una de las tantas iglesias de Arequipa. |
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